Про це повідомляє Daily Express.
Виявилося, що томатний сік знижує рівень цукру в крові його рекомендують вживати за півгодини до прийому їжі, яка містить вуглеводи.
За рахунок важливих елементів, що містяться в складі томатного соку він буквально в лічені хвилини здатний лікувати напад в результаті різкого стрибка рівня глюкози.
Так, у людей з діабетом другого типу, рівень глюкози може піднятися раптово до небезпечної для здоров’я позначки. Це пояснюється тим, що у діабетиків механізм контролю за рівнем цукру в крові сильно ускладнений.
Зазвичай цукор в крові допомагає регулювати інсулін, але він може бути не завжди доступний.
Однак якщо випити склянку томатного соку перед вживанням продуктів, що містять вуглеводи, це може знизити їх вплив на рівень глюкози в крові.
Про це говорять результати дослідження. Вчені вважають, що їх результати дослідження будуть корисні медикам, які призначають коригувальну терапію.
Зокрема, в ході експерименту протягом трьох днів 25 здорових жінок випивали по 200 мілілітрів томатного соку або води і за 30 хвилин до сніданку з’їдали по 200 грамів помідорів. При цьому під час прийому їжі вони їли 200 грамів вареного білого рису.
Концентрацію глюкози вимірювали в 0, 30, 45, 60, 90, 150 і 210 хвилин до і після сніданку, а також в 0, 30, 60, 120, 150 і 180 хвилин до і після обіду.
