- Бузина – багаторічна квіткова рослина, рід якої з недавніх пір відноситься до сімейства Адоксових.
Раніше її відносили до жимолостних і навіть виділяли в окреме сімейство.
- Велика частина роду представлена чагарниками або невеликими деревами, але зустрічаються і трав’янисті екземпляри.
- Ареал зростання досить широкий: Північно-східна частина Європи, північ Африканського континенту, Нова Зеландія і ряд країн Азії.
- Не зустрічається бузина тільки на півдні Африки і в Південній Америці.
- Через те, що дикоросла бузина швидко розростається, утворюючи справжні зарості, багато хто до цих пір вважають її бур’янистою рослиною.
- За різними оцінками фахівців рід бузина включає в себе від 25 до 40 видів. А багато її види мають додатковий поділ на сорти.
- Найбільш відомі і поширені з них: червона або гроновидна, чорна, трав’яниста, блакитна, бузина Зібольда, канадська, Сибірська бузина, Камчатська, пухнаста, бузина широколисточкова.
- Червона або гроновидна бузина — це невелике деревце або чагарник, що виростає до 5 метрів. На корі, що має сіруватий відтінок, проглядаються неглибокі вертикальні борозенки. Листя складної форми зеленого кольору. Цей вид бузини вважається отруйним, але широко використовується в медицині, в тому числі і в народній.
- Однаково добре росте бузина на відкритих сонячних просторах і в тіні. 1
- Майже всі частини бузинного чагарнику містять велику кількість корисних речовин і мікроелементів. Тому вони широко використовуються в медицині, кулінарії, косметології.
- Наукова назва рослини sambucus має кілька версій походження. За однією з них чагарник отримав назву завдяки музичному інструменту, що виготовляється з його пагонів. За іншою – від грецького слова sambyx, що означає «червона фарба» – властивості бузини фарбувати тканини і предмети відомо ще з часів Плінія.
- Бузина – одна з тих рослин, яка супроводжує людину з давніх-давен і при цьому користується двоїстою «славою». В одних регіонах її здавна вважають проклятою, в інших – їй довіряли лікування хворих і садили біля будинків для підвищення добробуту.
- У культурі бузина відома вже з кінця XVI століття. За цей час селекціонери встигли відібрати і виростити чимало найрізноманітніших декоративних форм.
- В даний час садівників вже мало цікавлять легенди та повір’я, пов’язані з цією рослиною. Зате вони високо цінують його декоративні та лікарські якості.
- Однією з найбільш цінних особливостей бузини вважається її невибагливість. У природному середовищі існування найбільш поширені її види “облюбовують” лісові узлісся, луки, пустирі, дороги, кладовища і навіть звалища.
- Чорна бузина – самий широко використовуваний вид. Зовні чорна бузина схожа на червону, тільки з плодами іншого кольору.
- Частини цієї рослини (квіти, ягоди, листя і навіть молоді пагони) використовують в медицині: з них готують напої, їх консервують і використовують в боротьбі з комахами-шкідниками в будинку і на ділянці.
- Чорна різновид сортів бузини зустрічається в Північній Африці, Азії, і Європі.
- У Україні вона росте практично всюди.
- Чорна бузина є цінною і дієвою рослиною, для лікування використовуються суцвіття, листя, кору.
- У бузині міститься безліч активних біологічних речовин, вуглеводів, в ягодах знаходяться органічні сполуки, які беруть участь в обмінних процесах.
- До складу рослини входять високоактивні компоненти, які боротися з інфекціями. Хімічний склад деревця змінюється в залежності від місцевості, де воно росло.
- Кожна частина деревця бузини характеризується відмінними цілющими властивостями: суцвіття містить глікозиди, органічні кислоти, вітамін групи С.
- Листя бузини багаті на каротин і аскорбінову кислоту. Сухе листя містить ефірні олії і провітамін А1. У корі міститься ефірна олія і холін. Також бузина застосовується в косметології для лікування вугрів і освітлення шкіри.
- Трав’яниста бузина – це трава-багаторічник висотою до 2 метрів. Розростаючись, утворює великі групи із загальним підземним кореневищем. Листя у неї перисті, досягають в довжину до 30 сантиметрів. Незважаючи на те, що вона має досить велику зовнішню схожість з чорною «родичкою», трав’яниста бузина володіє зовсім іншими якостями.
- Всі частини цього виду бузини отруйні. Та й запах у неї настільки сильний, що в народі її нерідко називають смердючою. До речі, саме по запаху найпростіше відрізнити цей вид від чорної бузини, у якій специфічний запах мають тільки розтерті в руках молоді листочки і пагони, у трав’янистої — пахне все. Помітити різницю можна і в період цвітіння.
- У чорної бузини пильовики на тичинках жовтуваті, а у смердючої – з червоним відтінком. Але найсуттєвішою відмінністю є зовнішній вигляд рослини. У трав’янистої бузини стебла прямі, не розгалужені.
- Свіжий сік бузини трав’янистої здатний перемогти авітаміноз (пити її необхідно 14 днів). Варення з її ягід, зварене з додавання цукру (4 хвилини) очистить легені, а якщо вживати його кілька місяців – переможе туберкульоз.
- Блакитна бузина – це декоративне деревце, батьківщина якого Захід США і Мексика. У природних умовах його висота досягає 15 метрів. У деяких випадках рослина може розростатися у вигляді чагарнику з тонкими гілками. Колір стовбура блакитної бузини має світло-пісочний відтінок, лист складений з 5-7 зелених листочків з синюватим відливом.
- Ягоди у цього деревця – синяво-чорні. Вони більші, ніж у чорної і канадської, але при цьому їх грона значно менше. Виглядає така рослина дуже ефектно, але має досить низьку морозостійкість.
- Бузина Зібольда – це чагарник, він виходець зі Східної Азії. Названо вид на честь відомого німецького ботаніка і доктора. Будовою свого листя рослина віддалено нагадує пальму. Їх відмінна риса – зубчастий край.
- У природі це дерево виростає до 8 метрів у висоту, в садах – не більше 3-3,5 метрів. Володіє декоративними і лікувальними властивостями. Починає плодоносити на 7 рік після посадки.
- Як правило, чагарник бузини виростає до 2-6 метрів у висоту, рідше зустрічаються екземпляри до 10 метрів. Гіллясті стебла бузини зверху покриті дерев’янистою корою, а всередині мають м’яку пористу серцевину.
- Молоді гілочки спочатку мають зелене забарвлення і м’яку шкірку. Згодом вони набувають буро-сірий відтінок, а шкірка грубіє і на ній з’являється багато невеликих лусочок.
- Листя у рослини великі, що складаються з декількох непарно розташованих дрібних листочків подовженої форми. У дикорослих видів листя нагадують за формою овал і мають яскраво-зелене забарвлення.
- Листя ж декоративних чагарників може бути самої різної форми – від широких еліпсів з зубчастими краями до тонких пластинок, що нагадують нитки павутини або листя папороті. Колір листя також може варіюватися від яскравої жовтої до пурпурової і майже чорної.
- Квіти бузини дрібні (діаметром 5-8 мм), збираються у великі щиткові суцвіття і мають сильний аромат.
- Колірні характеристики суцвіть також залежать від її виду і сорту. В даний час можна зустріти чагарники як з характерними біло-жовтими і кремовими квітками, так і з рожевими, червоними і навіть світло-ліловими.
- Цвіте бузина в кінці весни-початку літа (в деяких регіонах з початку до середини літа). Після завершення цвітіння з’являються плоди, колір і властивості яких також залежать від видової приналежності рослини.
- У більшості видів бузини цвітіння і плодоношення починаються тільки з трирічного віку.
- Канадська бузина — близька “родичка” чорної бузини, родом вона з Північної Америки. Являє вона собою невисоке дерево до 3 метрів, з ярусною кроною і жовтувато-сірою корою. Листя також мають жовтий відтінок і складну будову.
- Відноситься до найбільш тіньовитривалим і швидкозростаючим видам. Від більш звичної чорної бузини вона відрізняється більшими плодами, які зібрані в грона діаметром до 25-45 сантиметрів. При цьому ягоди канадського різновиду мають пурпурний відтінок і більш солодкий смак.
- Зиму ця бузина переносить досить легко. Тільки в сильні морози молоді гілочки може злегка “прихопити”.
- Сибірська бузина — це чагарник, що росте в Східній Азії і на більшій території Росії. Зовні він схожий з червоною бузиною, але на відміну від неї має щетинисті волоски на листових пластинах, стеблах і суцвіттях.
- Віддає перевагу цьому виду бузини хвойні і змішані ліси. Володіє середньою стійкістю до морозів і в умовах помірного клімату досягає 4 метрів у висоту.
- Камчатська бузина. Як не важко здогадатися з назви, вона найчастіше зустрічається на Камчатці. Віддає перевагу листяні ліси. У природних умовах виростає до 4 метрів, в садах – до 2 метрів. Плоди – червоні, квіти – біло-кремові.
- Останнім часом низькоросла і карликова бузина також широко використовується для облаштування альпінаріїв і невеликих клумб.
- Також багато з успіхом використовують вміння бузини відлякувати комах, висаджуючи чагарники недалеко від зон відпочинку, санітарних об’єктів, компостних куп.
- Крім того, розлогі гілки бузини, її аромат під час цвітіння і яскраві ягоди залучають на ділянку безліч комах і птахів, завдяки чому сади і парки наповнюються життям.
- Пухнаста бузина. Батьківщина цього виду – схід Північноамериканського континенту. Виростає в підлісках хвойних і змішаних лісах. 5-10 сантиметрові довгасті листочки зібрані у великі листки. Зростання рослини в природі – до 8 метрів, в штучних умовах – до 2 метрів.
- У багатьох регіонах, де виростала бузина, вірили, що в її листі мешкають істоти, що захищають будинок і його господарів від хвороб і бід. Тому гілки чагарнику використовувалися в якості оберега.
- Гілками бузини свої будинки, паркани, ворота і господарські будівлі прикрашали чехи і словенці.
- Також молоді дівчата зверталися до бузини під час ворожінь на судженого.
- Здатність адаптуватися практично до будь-яких умов – одна з головних переваг бузини. Як і в природі, в садово-паркових умовах вона прекрасно буде відчувати себе і під прямими сонячними променями, і в тіні більш високих дерев або будівель.
- Невимоглива бузина і до навколишнього повітря – вона цілком здатна рости навіть в місцях з підвищеною загазованістю.
- Бузина широколисточкова. Як видно з назви, найголовнішою особливістю цього виду є більші і широкі листя. Цей чагарник досягає 5 метрів у висоту. Квіткові волоті можуть бути пофарбовані в білий або фіолетовий колір.
- Плоди широколисточкової бузини мають темний колір. Природний ареал зростання – скелясті схили і річкові тераси далекого Сходу.
- Своєю популярністю у ландшафтних дизайнерів бузина зобов’язана в першу чергу, універсальністю – вона гармонійно вписується в будь-який ландшафт.
- Величезне видове і сортове розмаїття дозволяє вибрати рослини, які підійдуть для оформлення саду в будь-якому стилі.
- Незважаючи на те, що бузина вважається одним з найбільших чагарників, її можна використовувати не тільки в садах і парках великої площі, але і на невеликих ділянках.
- Бузина здатна відмінно вписатися в східний колорит і з успіхом замінити примхливі і дорогі японські клени. Для цього достатньо виконати відповідну обрізку гілок, надавши їм необхідну форму.
- Висаджені в ряд чагарники стануть хорошою альтернативою живоплоту, висоту і форму якої можна буде змінювати на свій розсуд.
- Карликовий сорт червоної бузини, доповнений гортензіями, різнокольоровими колеусами, флоксами, спіреєю японської допоможе створити оригінальні композиції.
- Також ця рослина прекрасно поєднується з невисоким плакучим канадським церцисом (багрянником) сорту «Whitewater».
- Красиво виглядають в саду або парку композиції, складені з невисоких сортів бузини, хвойніков в поєднанні з барбарисом, бирючиною, глодом, квітучої буддлеей.
- Сортові розлогі кущі бузини з ажурним листям фіолетового або золотистого кольору створять яскравий акцент на смарагдово-зеленій галявині. Ефективну композицію на ділянці створять культури з різним відтінком листя
- Бузина дає хороший урожай щороку, ягоди потрібно збиратися на початку осені-вересні. Плоди зривають Зрілі, використовуючи секатор. Ягоди здатні зберігати свої якості протягом 14 днів, при цьому температура не повинна бути нижче – 2 градусів.
- Чорна бузина має в народі кілька назв – самбук, пусторосль і бузовник. Назву “самбук” ягода отримала завдяки східному музичному інструменту, саме з деревини бузини робили цей інструмент.
- Стародавні греки і римляни вважали цей чагарник цілющим, тому вони його використовували для лікування, на їхню думку, бузина – це божественна рослина, яка охороняє будинок.
- Бузина рослина дуже корисна, здатна позбавити від багатьох недуг. Вона приживається в нашому кліматі і знаходить широке застосування в народній медицині, кулінарії, ландшафтному дизайні. Але, незважаючи на давню популярність, бузина так і залишається погано вивченим і невизнаним традиційною медициною рослиною.
