Смачна ягода полуниці входить до складу незліченних десертів, та й сама по собі вона дуже смачна. Ця ягода до того ж цікава з точки зору біології, хоча, звичайно, хто замислюється про це, впиваючись зубами в соковитий червоний плід? А ще вживання полуниці в їжу корисно для здоров’я, так як вона багата різноманітними вітамінами, але їсти її, тим не менш, треба в помірних кількостях.
Факти про полуниці
- Такої рослини, як «полуниця», не існує. Насправді це суниця деяких видів, просто дуже велика. Найчастіше те, що називають полуницею, насправді є садовою або зеленою суницею.
- Полуниця не є ягодою. Смачний червоний плід представляє собою просто-напросто розросше квітколоже, а «справжні плоди» цієї рослини — крихітні горішки, якими всіяна стигла полуниця.
- Історія сучасної полуниці дуже складна і заплутана. Її виводили різні європейські селекціонери, схрещуючи між собою рослини різних видів, завезені з Південної та Північної Америки.
- В середньому на одного полуничку знаходиться близько 200 насінин-горішків.
- Найбільша ягода, коли-небудь виявлена, важила близько 250 грамів, а її діаметр сягав майже 30 сантиметрів.
- Найбільше в світі полуниці вирощується в США. Тільки в штаті Каліфорнія щорічно збирають більше мільярда тонн врожаю цієї ягоди.
- Геном полуниці був повністю розшифрований вченими в 2010 році. Дивовижний факт: виявилося, що генів у неї на 10 тисяч більше, ніж у людини.
- У народній медицині полуницю рекомендують вживати при головних болях, так як у неї містяться в невеликих дозах ті ж речовини, що і аспірин.
- Незважаючи на солодкий смак, в полуниці міститься менше цукру, ніж у самому кислому лимоні.
- Регулярне вживання в їжу цієї ягоди сприяє природному відбілювання зубів.
- У 18-му столітті була виведена біла полуниця, яка представляла собою гібрид, власне, полуниці і ананаса. На жаль, до наших днів цей сорт не зберігся.
- Ця ягода є не дуже сильним, але все-таки антидепресантом. 150-200 грамів стиглої полуниці допомагають нейтралізувати нервовий стрес і заспокоїтися.
- Чим ягода яскравіше, тим в неї більше міститься вітамінів.
- Шкіра полуниці дуже ніжна, і навіть бережна миття у воді здатна її пошкодити. Тому мити її треба безпосередньо перед тим, як з’їсти, інакше вона встигне зіпсуватися.
- Прихильники натуральної косметики стверджують, що маска з свіжої полуниці дозволяє очистити шкіру обличчя і позбутися від зморшок.
- У деяких країнах полуницю збирають ще зеленою і незрілою, а потім маринують. В результаті виходить щось віддалено схоже на популярні в Україні мариновані огірки.
- Всього в світі зараз культивується близько 300 різних видів цієї ягоди.
- Полуниця перешкоджає передчасному старінню клітин.
- 100 грам полуниці містять більше 90% добової норми вітаміну с для дорослої людини.
- Офіційно найсмачнішою визнана полуниця, вирощувана в Великобританії (цікаві факти про Великобританію).
- Єдиний, крім Антарктиди, континент, на якому не вирощують полуницю — це Австралія. Це пов’язано з турботою про місцевій екосистемі і забороною на вирощування завезених ззовні видів рослин і тварин.
- Першу полуницю, лише віддалено схожу на ті ягоди, що ми їмо, римляни вирощували ще більше двох тисяч років тому.
- У Франції полуниця вважається сильним афродизіаком.
