Горіхи кокосової пальми, в побуті звані просто кокосами, широко поширені в тропіках і екваторіальній зоні. Так як в таких умовах вони ростуть і зріють цілий рік, не дивно, що місцеве населення вживає їх в їжу з глибокої давнини, попутно знаходячи застосування і міцній кокосовій шкаралупі. Звичайно, переборщувати з питвом кокосового молока не варто, але в помірних дозах воно дуже корисно. Принаймні, так стверджують деякі вчені.
Факти про кокоси
- У маленькій тихоокеанській країні Королівство Тонга життя до того спокійне, що перше місце в списку найбільш поширених причин передчасного відходу з життя займає падіння кокосового горіха на голову.
- Слово «кокос» походить від португальського «coco», що в перекладі означає «мавпа».
- Насправді коричневі кокоси, що продаються в магазинах — це ядро горіха, очищене від товстої і міцної шкірки.
- Достеменно невідомо, звідки походить кокосова пальма, але вважається, що її батьківщиною є територія сучасної Малайзії.
- Кокоси можуть перетинати океани, після чого, якщо їх хвилями викине на берег, вони запросто можуть прорости і перетворитися на нове дерево.
- Кокосові пальми ростуть в основному вздовж прибережної лінії, хоча і в глибині суші теж зустрічаються, якщо там є достатня кількість води.
- Перше в світі місце по виробництву кокосів з великим відривом займає Індонезія (цікаві факти про Індонезію).
- Стовбур кокосової пальми може досягати 45 см в діаметрі і 30 метрів у висоту, що порівнянно з висотою 10-поверхового будинку.
- У кокосової пальми завжди від 20 до 35 листя.
- Кокос в середньому важить від 1,5 до 2,5 кг, і на його дозрівання йде зазвичай 8-10 місяців. Ростуть ці плоди цілими в’язками по 15-20 штук.
- Згідно з твердженням ботаніків, кокос насправді не відноситься до горіхів, будучи плодом-кістянкою. Однак, ця назва міцно закріпилася в побуті.
- Кокосова м’якоть містить практично всі речовини, необхідні для нормального функціонування людського організму.
- Кокосова вода і кокосове молоко — продукти різні. Перша відрізняється прозорістю, її отримують із зелених і незрілих кокосів. А для виготовлення кокосового молока використовують маслянисту воду плоду, змішану з його подрібненої м’якоттю.
- Якщо кокос не пошкоджений, вода всередині нього абсолютно стерильна, як медичний фізрозчин.
- Кокосова вода містить вітаміни В1, В3, В6, Е, С, фолієву кислоту і рідкісний, але важливий для засвоєння кальцію, вітамін К.
- Завдяки своїм імуностимулюючим властивостям кокос сприяє поліпшенню загального стану організму людей, які хворіють на цукровий діабет.
- Для зростання кокосовій пальмі необхідно багато солі, тому чим далі дерево росте від берега, тим воно зазвичай нижче. І саме тому пальми ростуть в основному на берегах солоних водойм, а не прісноводних (цікаві факти про моря).
- Так як у кокосової пальми немає ні гілок, ні кори, ботаніки відносять її не до дерев, а до багаторічним трав’янистим рослинам.
- З кокосів виготовляють найрізноманітніші продукти — масло, десерти, прохолодні і алкогольні напої, а також багато іншого.
- Ядро кокоса, що здається таким волохатим, теж знаходить своє застосування. Койру, тобто ці «волосся», обдирають з плодів, а потім плетуть з неї мотузки і канати.
- Зі стовбурів кокосової пальми в деяких країнах виготовляють меблі.
- У філіппінській столиці Манілі є знаменитий кокосовий палац, побудований цілком з деревини кокосової пальми.
- В середньому термін життя цього дерева становить 90-100 років.
- За рік на пальмі виростає до 400-450 горіхів.
- Завдяки своїм бактерицидним властивостям кокос не гниє навіть за спеки і високої вологості.
- Продукти переробки кокосових горіхів широко використовуються в косметологічної індустрії.
- В середньому за рік близько 150-160 людина гине в результаті падіння кокосових горіхів, і це тільки зареєстровані випадки. Насправді їх, ймовірно, набагато більше.
- У деяких країнах люди тренують мавп діставати їм кокоси з пальм. За день навчена мавпа може принести господареві до 500-700 горіхів.
- У країні Нова Каледонія одна з електростанцій працює на екологічно чистій олії, вичавлюваній з кокосових горіхів.
- Завдяки своїй стерильності кокосова вода до середини 70-х років XX ст. застосовували в медицині як замінник плазми крові.
