Перцева м’ята широко використовується в кухнях різних країн. Завдяки своєму сильному запаху колись ця рослина мало поширення і в традиційній медицині, хоча тут мова йде не стільки про перцевої м’яти, скільки про інших її видах. Значення цього ароматної рослини з роками тільки зростає — його застосовують і в кулінарії, і в косметології, і в інших областях.
Факти про м’яту
- Всі види цієї рослини об’єднує одне — вони досить сильно пахнуть. Втім, більшості людей цей аромат подобається.
- Саме слово «м’ята» походить від імені німфи Минти. Згідно давньогрецькій легенді, в неї закохався Гадес, повелитель царства мертвих, а його дружина Персефона з ревнощів перетворила Мінту в рослину.
- Котячою м’ятою в народі називають цілих три різні рослини, які дуже вже по смаку кішкам (цікаві факти про котів).
- Надзвичайно популярна перцева м’ята насправді є колись виведеним гібридом двох інших видів м’яти, водної і колосистої.
- Це рослина за свій аромат високо цінувалося в Стародавньому Римі. Їм натирали столи перед бенкетами, а також обприскували кімнати м’ятною водою. Все це робилося заради приємного запаху.
- Листя перцевої м’яти широко застосовуються в медицині.
- В світі зараз відомо близько 300 видів м’яти. Деякі з них широко культивуються в безлічі країн.
- Знаменитий Гіппократ рекомендував полоскати настоєм з цієї рослини рот.
- Перцева м’ята сприяє правильному травленню і покращує кровообіг.
- Стародавні єгиптяни клали пучки цієї рослини в гробниці фараонів (цікаві факти про Стародавній Єгипет).
- В Японії дуже популярна японська м’ята, її застосовують в кулінарії і при косметичних процедурах. Але росте ця рослина лише на двох островах, Хонсю й Хоккайдо, і тільки на болотах, яких там не так вже й багато. Тому воно коштує дуже дорого.
- Отримане з м’яти ефірне масло є одним з найпопулярніших в світі. Його запах відлякує комах, а примочки з нього допомагають зняти свербіж після комариних укусів.
- Такі популярні приправи, як розмарин і базилік, відносяться до того ж сімейства, що і всі види м’яти.
- Римські дами іноді користувалися свіжим листям м’яти в якості парфуму, приколюючи його до одягу.
- Запах м’яти допомагає зняти стрес і позбутися від головного болю.
- Вона є сильним алергеном, так що алергікам, та й не тільки, варто дотримуватися обережності.
- На ефірну олію припадає близько 2,5% маси листя цієї рослини.
