Яскраво-жовті круглі дині? Або, можуть бути, витягнуті, з зеленими смужками? А є й інші, правда, в Україні та найближчих країнах вони практично не ростуть… Різноманітних динь на світі дійсно багато, селекціонери давно вивели цілу купу їх сортів, які повсюдно поширилися по всіх країнах, де вони популярні. Хоча нам, звичайно, звичніше або маленькі круглі диньки, або витягнуті «торпеди», які влітку продаються на ринку.
Факти про дині
- Вживати її в їжу на голодний шлунок не рекомендується, так як це може викликати розлад кишечника.
- Їсти диню до або відразу після вживання молочних продуктів також не варто.
- Якщо диня злегка пахне травами, значить, вона ще не до кінця дозріла.
- На одній рослині зазвичай виростає від 2 до 8 динь.
- Диня надзвичайно багата залізом: його масова частка в 17 разів більше, ніж в молоці (цікаві факти про молоко).
- Відбувається диня з Середньої Азії, як і багато інші культури.
- У давнину у арабів побутувало повір’я, що диня — райський плід, що потрапив на землю випадково.
- Одного разу французький король Генріх IV Бурбон, людина вельми ексцентричний, подав у суд на диню, звинувативши її в образі величності. Причиною судового процесу стало те, що король об’ївся цих плодів, і відчув себе недобре.
- Всього зараз в світі налічується більше 200 сортів дині.
- Дика диня, споріднена своєму окультуреному аналогу, виростає на природі в основному в середньоазіатських країнах екс-СРСР, а також в Індії і, як не дивно, на півночі Австралії.
- Археологічні знахідки свідчать, що ці плоди вирощувалися ще в Стародавньому Єгипті.
- Містяться у стиглої дині речовини стимулюють вироблення серотоніну, званого також гормоном щастя. Серотонін також виробляється при поїданні шоколаду (цікаві факти про шоколад).
- Завдяки високому вмісту клітковини вживання в їжу дині допомагає очистити організм і позбутися від токсинів.
- Найдорожчим у світі сортом дині є японський «Юбарі Кінг». Вважається, що ці плоди відрізняються незвичайним смаком. Коштують вони по кілька тисяч доларів за штуку.
- Перше в світі місце по виробництву динь займає Китай, вирощуючи близько 25% усього світового обсягу цих плодів.
- Всього у світі щорічно вирощується близько 32-33 мільйонів тонн динь.
- Більшість плодів по вазі не перевищують 8-9 кг, але офіційно зареєстрований рекорд маси — більше 200 кг. Диня-рекордсмен була вирощена в 2009 році в Австрії.
- В Україні ще в XIX столітті ці плоди можна було побачити тільки на столах дворян і заможних купців.
- Плоди дині змієподібної, будучи недозрілими, зовні разюче нагадують звичайні огірки (цікаві факти про огірки).
- З точки зору ботаніки дині відносяться до гарбузових рослин.
- У сушеному вигляді вони на смак здаються ще більш солодкими, ніж у свіжому.
- Щороку в другу неділю серпня в Туркменії офіційно відзначається «День туркменської дині».
- В Європу ці плоди вперше потрапили лише у Середньовіччі.
- Там же, в країнах Європи, насіння динні насіння і м’якоть використовувалися чаклунами для приготування приворотних зіль.
- В Північну і Південну Америку диню завезли європейські колонізатори після того, як Христофор Колумб відкрив для них Новий Світ.
- На відміну від багатьох інших плодів, диня, будучи зірваною з лози, не дозріває, і солодше не стає.
- Диня складається з води приблизно на 90%, порівняно з цим показником у кавуна.
- В 1 кг динної м’якоті міститься всього близько 30 кілокалорій.
- В Індії та деяких країнах Африки смажені насіння дині використовуються в кулінарії. Проте, вчені встановили, що в них містяться речовини, які негативним чином позначаються на роботі селезінки, так що від подібних закусок краще утриматися.
- Майже всі частини дині, від листя до насіння, також широко застосовуються в традиційній китайській медицині.
