1. З давніх часів кедр був символом величі та гідності.
Будучи священним деревом для багатьох народів, кедр був і залишається втіленням мужності і сміливості.
2. Багато людей плутають кедр і кедрову сосну, що виростає в Сибіру. Гігант, якого ми звикли називати кедром – один з видів сосни, а саме кедрова сосна, або сибірський кедр.
3. Вчені встановили, що вперше з’явилися кедри в районі або Гімалаїв, або Середземного моря.
ЄВРОПЕЙСЬКИЙ КЕДР
4. Але вони виростають також в Африці і на Близькому Сході.
5. Латинська назва кедра — «Pinus Sibrica». Саме ця назва фігурує в стародавніх літописах.
6. На жаль, точної інформації про походження слова «кедр» не збереглося до наших днів. Існує кілька версій.
7. У минулому при виготовленні ікон брали основу з ліванського кедра, який доводилося експортувати. Цілком можливо, російський кедр зобов’язаний своєю назвою ліванському побратимові.
8. Інша теорія походження говорить про те, що назва «Cedrus» є споконвічно європейським і бере свій початок в стародавньому Римі.
9. Вже в часи існування стародавніх цивілізацій кедр вважався кращим будівельним матеріалом. З кедрової деревини робили саркофаги фараонів, будувалися храми і палаци.
10. Згадки про кедр можна зустріти в біблії. Наприклад, матеріалом для Ноєвого ковчега послужила деревина цього могутнього дерева.
ПРАПОР ЛІВАНУ
11. Кедр є символом країни Ліван. Він навіть зображений на її прапорі. Правда, на жаль, із-за вирубки лісів дерев в цій країні вже майже не залишилося.
12. Кедри можуть жити понад 5 століть. Деякі з них справді старі.
13. Під кедрами не буває комарів або кліщів, так як ці комахи не переносять летких речовин, що виділяються листям цих дерев.
14. Відомо, що деревина кедра вбиває мікроби, тому дно в знаменитих туесках з берести намагалися робити з кедра.
15. У Росії кедр завжди був символом безкрайнього суворого Сибіру.
СИБІРСЬКИЙ КЕДР
16. Сибірський кедр, що росте в Росії, не має відношення до роду кедрових, до якого належать два види: ростуть в Африці кедр атласький і ліванський, і кедр гімалайський, або деодар.
17. А кедр, прорастаючий в Росії, відноситься до роду соснових.
18. У природних умовах сибірський кедр виростає тільки на Алтаї, в Сибіру і на Уралі.
19. Існує безліч його різновидів, які ростуть в Криму та на Кавказі.
20. Сибірський кедр має величезне значення в народному господарстві і харчовій промисловості.
21. У північних районах Росії найбільш популярні породи для виготовлення основ під ікони були хвойні. Будучи дуже м’яким для різьби і при цьому не ламкої, деревина сибірського кедра добре підходила для подібних цілей.
22. Насіння цього кедра, на відміну від горішків кедрової сосни, в їжу не годяться.
23. Шишки на сибірському кедрі виростають раз в 5 років, причому перші з них з’являються, коли дереву виповнюється 23-25 років. До цього воно не плодоносить.
24. В горішках сибірського кедра міститься до 75-77% жиру. З них навіть роблять вершки, які, до речі, за поживністю значно перевершують молочні.
25. Крім того, з насіння отримують кедрове молоко, столову олію, з макухи – халву.
26. Кедр користувався повагою друїдів у народу кельтів. Його смола використовувалася в різних ритуалах, а чашу з нею навіть називали «чашею життя».
27. Близько 19% кедрової живиці припадає на скипидар.
28. Шамани Сибіру вірили в його чарівну силу і прикрашали гілкою кедра ритуальні посохи.
29. У науці також застосовують це чудове дерево. При підсіканні кедра добувають живицю, з якої отримують іммерсійну олію.
30. Краплю іммерсійної олії поміщають між об’єктивом мікроскопа і предметом вивчення. Олія підвищує якість і чіткість зображення предметів, направляючи і концентруючи світло в необхідній точці.
31. Корисні властивості цих дерев відомі з давніх часів. Люди давно помітили, що повітря в кедрових лісах завжди чисте і свіже. А все тому, що їх листя виділяє фітонциди, які вбивають мікроби в навколишньому повітрі.
32. У Сибіру при закладці будинку теслі в кутку двору садили молодий Кедр, щоб хата була міцною і довговічною.
33. В дерев’яній посуді з кедрової деревини дуже довго не скисає молоко.
34. Знамениті кедрові шишки мають голубувато-фіолетовий відтінок у незрілому вигляді і стають темно-коричневими, коли поспіють. Шишки Кедра відрізняються великим розміром і можуть досягати в ширину 8 сантиметрів і завдовжки 13 сантиметрів.
35. З одного сибірського кедра збирають до 50 кілограм горішків в рік, а іноді навіть більше.
36. Помірно м’яка і пружна, деревина кедра використовується при виготовленні олівців.
37. З давніх часів в Сибіру кедрова хвоя вважалася чудовим засобом від цинги, а також була основою для цілющих настоянок.
38. Місцеві жителі активно збирають кедрові горіхи, які коштують дуже дорого.
39. В Росії до цих пір існує кедровий промисел, який є досить небезпечним і варварським заняттям. Справа в тому, що «шишкобой» здійснюється за допомогою великого дерев’яного молотка, яким б’ють по стовбуру дерева для видобутку шишок.
40. Цей спосіб є пережитком, на зміну якого поступово приходять сучасні способи селекції і вирощування горіхоплідних культур.
41. Діаметр стовбура старого кедра біля основи може перевищувати 2 метри. А висота старого дерева може досягати 50 метрів. Дерево відрізняється густою зеленою кроною і буро-сірою корою.
42. Промислові горіхоплідні плантації існують в нашій країні не перше десятиліття. Дані плантації покликані зупинити варварські методи видобутку кедрового насіння з природних джерел без відновлення продуктивності лісу.
43. Завдяки своїй горіхоплідній репутації, кедр і його побратими заслужили особливу увагу біологів і селекціонерів. У природних умовах плодоносити кедр починає в середньому у віці 40-50 років. Сучасні селекціонери домоглися результатів, при яких плодоношення кедра настає в 15 років.
ТАК ЦВІТЕ СИБІРСЬКИЙ КЕДР
44. Цвіте кедр сибірський в червні. Для дозрівання шишок йому необхідно 12-14 місяців.
45. Ядра кедрового насіння містять величезну кількість вітамінів і жирів, тому їх широко використовують в медицині і харчовій промисловості.
46. Мікроелементи, що містяться в насінні кедра, сприяють поліпшенню пам’яті і є цінним джерелом рослинних протеїнів і жирів.
47. Помірне вживання насіння підвищує імунітет і відновлює нервову систему, зміцнює серце і судини.
48. Кедрове молоко з перетертого насіння використовується при лікуванні туберкульозних захворювань.
49. На відміну від інших рослин, кедр не підкоряється біологічним ритмам, він живе сам по собі. У похмуру погоду він прокидається приблизно до 10 годин, тобто його активність зростає, а в ясні дні встає з світанком. Так кедр адаптується до зовнішніх умов. Це підтверджує гіпотезу про те, що у кедра є душа.
50. Ці дерева без шкоди для себе витримують тріскучі морози до 25-27 градусів нижче нуля.
