1. Пиво — третій за популярністю напій серед мешканців планети (на першому місці вода, на другому чай).
Пиво виробляють, продають і п’ють, у всіх країнах, крім деяких арабських, де в принципі заборонений алкоголь.
2. У смачного напою пива є офіційне наукова назва zythology.Воно походить від грецьких слів «Zythos» (пиво) і «Logos» (дослідження).
3. Пиво досить древній напій. Вважається, що перше пиво з’явилося ще в неоліті приблизно 9,5 тис. років до н. е. На руїнах міст Древніх Шумерів був знайдений камінь з висіченим рецептом пива – ячмінь перетирався з пшеницею (спельтой), додавалося різнотрав’я, заливалося водою, настоювалося кілька днів, і виходив напій схожий за своїм смаком з пивом.
4. В давнину люди знали про лікувальні властивості цього напою. Наприклад, шумери полоскали рот пивом, щоб позбутися від зубного болю, а в середні століття лікарі лікували пивом камені в нирках.
5. Археолог з Пенсільванського університету Патрік Макговерна стверджує, що раби, будували піраміди Гізи, отримували по 4 літри пива на день разом з їжею. Насправді це робилося тому, що пити пиво було набагато безпечніше, ніж пити воду з річки Ніл.
6. Пиво – слабоалкогольний напій, здатний не лише втамувати спрагу, але і наситити організм поживними речовинами. В його складі містяться вітаміни В1, В2, В6, фолієва і пантотенова кислоти, магній, калій, кальцій і багато інші елементи.
7. Згідно з деякими дослідженнями вчених, пиво може зміцнити кістки людини. Це відбувається головним чином з-за високого рівня кремнію, який присутній у цьому алкогольному напої. Також в пиві міститься мінерали і кальцій, які теж корисні для зміцнення кісток людини.
8. Дослідники з Університету Західного Онтаріо виявили, що пиво містить поліфеноли, антиоксидант, який може допомогти запобігти хворобі серця.
9. Американські вчені довели, що щодня випита пляшка пива знижує ризик утворення каменів у нирках на 40%. Велика кількість вжитої рідини сприяє роботі нирок, а хміль міститься в пиві запобігає виділення з кісток кальцію, з якого утворюються камені в нирках.
10. У Середні століття невеликі чеські селища прагнули отримати статус міста. Для цього потрібно було зробити три речі: заснувати митниці, вершити суд і побудувати пивоварний завод.
11. «Зміїна Отрута» (Snake Venom) – це найміцніше пиво в світі. Воно містить 67,5 відсотків спирту. Виробляється це пиво компанією Brewmeister на домашній пивоварні в Шотландії. Вартість пляшки 0,33 мл більше 100$.
12. Ефект від нього порівнюють з 16-ю кружками звичайного лагера. Кажуть, що напій п’ється дуже легко і навіть не помічаєш, як закінчується пляшка. А ось через деякий час відмінно помічаєш ефект від вжитого алкоголю.
13. Не багато хто вірить в те, що в світі існує близько 400 видів пива. Це один з найбільш суперечливих фактів про пиво. Одні люди кажуть, що це число дуже перебільшено, інші ж, навпаки, вважають, що це дуже занижене число.
14. Хороша вода є одним з ключових інгредієнтів для приготування пива, тому впродовж всієї історії, розташування пивоварних заводів було продиктовано чистотою місцевої води.
15. В 1814 році в Лондоні пивом затопило кілька вулиць. Вибухнув чан в пивоварні «Підкова», однієї з найбільших в Англії, вилилося приблизно 1500 кубометрів пінного напою. Під час потопу загинуло 8 осіб.
16. З історичних архівів стало відомо, що в день аварії сталося наступне: з пивного чана, в якому настоювалося пиво, зірвало верхній обруч. Інцидент не викликав побоювань у чергового, так як подібне траплялося вже не один раз і не разу не було проблем. Але, через деякий час бочку розірвало, хлинув потік пробив стіну в деяких місцях, рівень пива досяг 2-го поверху.
17. Стандартно класифікують пиво за кольором, міцності, щодо вихідної сировини, за способом бродіння (низове і верхове).
18. Колірна гамма пива може варіюватися від світло-жовтого до чорного відтінку. Фортеця пива надає етиловий спирт, який може міститися в готовому продукті як у малих дозах (0,3% в безалкогольному пиві), так і у великих дозах (до 67,5%).
19. Традиційно для приготування пива використовується ячмінь, однак для створення напою підходять і інші злакові культури, наприклад, пшениця, рис, кукурудза, жито. Більше того, щоб отримати такий слабоалкогольний напій не обов’язково використовувати зерна або солод, можна брати за основу фрукти, овочі або навіть трави.
20. Хоча походження пива можна простежити ще у стародавньому Вавилоні, але ідея поділу на сорти пива з’явилася зовсім недавно, лише в 1935 році.
21. Найбільший в світі Музей пива знаходиться в США, в штаті Кентуккі. Там виставлено більше мільйона експонатів, включаючи колекції етикеток, пробок, банок, давнє пивоварне обладнання.
А ще представлена цікава і велика експозиція з історії американських пивоварень і пивоваріння в Америці. При музеї працює пивний ресторан на 1000 місць.
22. Середній американець споживає 23 літрів пінного напою на рік.
23. Найбільше в світі пива п’ють чехи, друге і третє місце у Австрії та Німеччини відповідно. У Чехії пива випивають в середньому 150 літрів в рік на душу населення. Завдяки такій великій любові до пінного напою, Чехія посідає 4-е місце серед найбільш питущих країн світу.
24. За офіційними даними в Бельгії найбільше число індивідуальних марок пива. А лідерами за якістю і кількістю пива в Європі займають Німеччина, Чехія і Англія.
25. У Стародавньому Вавилоні пивовара, який приготував погану партію пінного напою, топили в чані з ним, чи могли змусити пити пиво поки не помре. Пов’язано це з тим, що частина кожної приготовленої партії пива підносилася в жертву богам, і погане пінне могло спричинити кару на весь народ Вавилона.
26. Львівська пивоварня відкрла перший у місті Музей пива “Льварня”. Тут зібрано близько 300 унікальних експонатів, експозиція розповідає про факти з історії пінного напою, про традиції пивоваріння в Україні і в Львові.
27. У музеї можна здійснити захоплюючу подорож у глибинку двохсотлітньої давності, а після в світ інноваційних технологій XXI століття. Це можливо завдяки тому, що в музеї зібрана колекція стародавнього промислового пивоварного і квасоварного обладнання, розкриває всі таємниці технологій виробництва пива та квасу з XIX століття до наших днів.
28. Масштабні експонати і збережені справжні дерев’яні предмети домашнього начиння, за допомогою яких екскурсовод легко і доступно пояснює, як робили квас і пиво в простій селянській хаті.
29. Існують дивні сорти пива. У Камбоджі користується великою популярність «тарантул пиво» і це просто гарна назва напою. Насправді місцеві пивовари для приготування цього алкогольного напою використовують мертвих павуків тарантулів, а в Африці, броварники воліють готувати пиво з бананів.
30. Хороший показник значущості пива і любові до нього – це грандіозні пивні фестивалі, на яких пивоварні всього світу пропонують випробувати їх сорти.
31. Найвідомішим і наймасштабнішим є фестиваль пива, який називається Октоберфест.Він проводиться щорічно в Мюнхені, Німеччина тривалістю 16 календарних днів, починаючи з 21 вересня й до перших вихідних жовтня. На це свято збираються понад 6 млн. чоловік зі всього світу.
32. Не раз і не два пиво спонукало людей на творчість. Професора Каліфорнії і Лос-Анджелеса написали відразу дві пивних симфонії. У першій були з’єднані звуки наливання пива в різний посуд, а другий до цього музичного ряду додалися звуки відкриваються кришок, дзвінких пляшок і шипіння пивної піни. На жаль, в обох випадках критики порекомендували авторам частіше пити пиво і поменше творити.
33. Найстарішою з нині існуючих марок пива є баварська Lowenbrau (Левенброй), яка з’явилася в 1383 році. Війни, епідемії чуми, революції і технологічний процес не змогли змусити марку загубитися у віках.
34. Цікаво, що пивоваріння спочатку було жіночою прерогативою, чоловіки стали зайнятися їм лише в кінці 18 століття. І це не дивно, адже у стародавніх шумерів була богиня пива – Нинкаси, а у єгиптян її звали Менкет.
35. На Чемпіонаті світу з носіння дружин у Фінляндії головним призом є пиво — в обсязі, що дорівнює вазі дружини переможця.
36. Існує Мюнхенський інститут пива. У ньому, до речі, встановили, що 1 літр нефільтрованого (якісного, сучасного і т. п.) пива в 10 разів корисніше літра молока! Все тому, що пиво містить унікальні речовини, яких немає в інших напоях.
37. Так як давні пивовари не вміли фільтрувати пиво, доводилося пити через соломинку. Гламурна дама Месопотамії Пу-Абі користувалася на бенкетах соломинкою зі справжнього золота. Переконатися в любові цій леді до розкоші можна особисто, відвідавши музей Пенсільванського Університету – саме там зберігається цей цінний артефакт.
38. Найдорожча пляшка пива (13,6 літра) коштує 1000 доларів. Виробляє його в Бельгії компанія Vielle Bon Secours, перед вживанням воно вистоюється 10 років, володіє яскраво вираженим цитрусовим смаком, розливається по пляшках об’ємом 13,6 літра.
39. Від пива навіть мурахи можуть сп’яніти. У 18-му столітті натураліст Джон Лаббок провів незвичайний експеримент на мурахах, налив біля мурашника пиво. Чоловік помітив, що навіть ці комахи можуть напитися. Також він зазначив, що п’яні мурахи були відтягнуті їх товаришами назад в мурашник.
40. Житель Нової Зеландії намагався встановити рекорд за кількістю випитого пива. На сімдесят сьомому бокалі організм 33-річного Джека Манакау не витримав, і він загинув.
41. Коли Нільс Бор, данський фізик-теоретик, отримав Нобелівську премію в 1922 році, пивоварня Carlsberg Brewery дозволила йому отримати вічний запас пива, який доставлявся в його будинок щодня. Алкогольний напій потрапляв в будинок фізика по трубопроводу, тому у Нільса був невичерпний запас пива.
42. Ірландія відзначилася створенням відомою маркою темного пива «Гінесс». Він відрізняється від інших сортів тим, що бульбашки, якщо правильно наливати в келих це пиво, не піднімаються на поверхню. Вони чудесним чином опускаються на дно, і цим пиво «Гінесс» унікально.
43. Найшвидшим «ковтачем» пива є Стівен Петросино зі штату Пенсільванія, який випив, а точніше проковтнув один літр пива всього лише за 1,3 секунди! Цей рекорд зафіксовано в 1977 році, і він занесений в Книгу рекордів Гіннесса. До речі, цей рекорд і донині ніхто ще не побив.
44. За очищення міських вулиць в Амстердамі місцеві любителі алкоголю отримують пів пачки тютюну для самокруток, десять євро, і п’ять банок пива. Таку оплату фінансує урядова організація.
45. До 1970-х років в бельгійських школах учням до обідів видавали столове пиво, вміст алкоголю в якому становило лише 1,5%. Цей алкогольний напій використовувався для запивання страв під час обіду або вечері. Потім, з розвитком популярності газованої води, пиво перестало бути затребуваним і його прибрали зі шкільного раціону.
46. Джордж Вашингтон — перший президент США — дуже любив пиво, так як володів власним пивоварним заводом на горі Вернон.
47. Найвправнішими пивоварами були ченці, і традиція варити пиво в монастирях збереглася і в наші дні. Семи тонні бочки Троїце-Сергієва монастиря заповнювалися пивом по спеціальному трубопроводу, що з’єднує між собою всі ряди цих величезних ємностей.
48. Пиво не вважалося алкогольним напоєм на Росії до 2013 року.
49. У 2010 році в останках затонулого корабля недалеко від Фінляндії була виявлена пляшка пива з 19века, яке було придатне для пиття! Воно володіло серпанком смаку, і кислим присмаком.
50. Цей алкогольний напій не так небезпечний для здоров’я, як про це думають люди. Просто потрібно засвоїти одне найголовніше правило – необхідно пити пиво в помірних кількостях.
